Nexo Coffee Lab

El pasado y el presente se toman un café juntos

El pasado y el presente se toman un café juntos.
Nexo está sobre Reforma.
Y también en ese punto exacto donde la memoria y la curiosidad se miran de frente y deciden convivir sin explicaciones.

La tradición no se rompe.
Se le mira de frente y se le responde. En la forma de servir una taza. En cómo una receta heredada comparte espacio con un método que, hace apenas unos años, no formaba parte de nuestra rutina cotidiana. El pasado no se niega: se trabaja.

El americano aquí nace del filtrado.
Hay veintidós métodos distintos. El agua cae lento, el aroma se abre poco a poco, la taza permanece caliente entre las manos.

La cocina —como el café— juega con el tiempo.
Hay sabores que saben a casa y otros que empujan hacia adelante. Cada plato parece preguntar de dónde vienes y, sin exigir respuesta, hacia dónde vas.

Abre a las 7:00 am y permanece hasta la madrugada, acompañando el ritmo del día sin interrumpirlo.
Los viernes y sábados, hasta la 1:30 am, el lugar se vuelve refugio: para antojos nocturnos, para charlas largas.

Nexo atrae a quienes entienden que la identidad no se hereda intacta, sino que se construye en cada decisión diaria. Cada taza te ancla al presente. Cada bocado te devuelve a casa