Midori Bakery

Bakery & Speciality Coffee

Midori nació del equilibrio 🍰 Del gusto por el café bien hecho y el placer de hornear algo desde cero.

Primero fue la curiosidad: visitar cafeterías, observar el vapor que baila sobre la leche, descubrir cómo un solo grano puede contener tantos matices.
Luego, la necesidad de crear. De traducir esa misma atención en postres clásicos que se sientan honestos.

Así surgió Midori —que en japonés significa verde—, un espacio que respira calma.
El color del equilibrio, del inicio, de lo que crece sin prisa.

Aquí, el aroma del espresso y el pastel recién horneado se entrelazan sin competir.

Y hay un postre que lo resume todo: el Matilda Cake: suave, húmedo, con dulce de leche.

Midori quiere acompañarte y recordarte que lo simple también puede ser extraordinario.